Viitahunajan toiminta perustuu puhtaaseen, luonnonläheiseen mehiläistarhaukseen. Tavoitteenamme on tuottaa korkealaatuista, suomalaista hunajaa laatutietoisille kuluttajille, jotka haluavat tehdä eettisiä ja ekologisia valintoja.

Viitahunajan toiminnasta vastaa lahtelainen Vesa Viita. Vesan innostus mehiläistarhaukseen alkoi jo 80-luvun alussa isän harrastuksen myötä. Toiminta käynnistyi pikkuhiljaa tarhaajakurssien käymisellä ja on kasvanut sen jälkeen nopeasti laajemmaksi.

Kaikki Viitahunajan tarhapaikat sijaitsevat Päijät-Hämeessä Lahden seutuvilla ja koko tuotanto on 100 % kotimaista. Hunajan jatkokäsittely, kehien kuorinta, hunajan linkous ja purkitus tapahtuvat omissa tuotantotiloissa Hollolassa.

Viitahunajan hunajatuotteisiin ei lisätä mitään eikä niistä oteta pois mitään, eli ne ovat todellisia luonnontuotteita!